毎日の生活に新しい発見、
ができたらいいな。
昨日より今日の日が幸せでありますように。
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抹茶とカスタード
 


最近抹茶を使ったパンと
カスタードを乗せたパンにはまっている。
甘くて
バターたっぷりで
ビジュアルのきれいなパンに。

レッスンしようと思うパンは
頭の中で
味を推敲しながら
レシピを組み立てる。
実際作って成功したものは
世に出てくる。
もちろん失敗作もあったりで
なかなか
うまくはいきません。

今日のこの2品は
いいんじゃないかなって出来。
抹茶の方は大納言とクリームチーズも
入ってるからね。
上にかかっているのは
あられ糖。
フルーツの方は
もう少し発酵させた方が
良かったかもしれない。

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